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山西美特好連鎖超市公司生鮮手冊DOC102頁

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文檔格式:DOC
資料語言:中文版/英文版/日文版
支持系統:Win9X/XP/Vista/7/8/10
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更新時間:2020-8-29

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內容簡介

生 鮮 手 冊


山西美特好連鎖超市有限公司

目 錄
第一章 生鮮總則
一、 生鮮原則 9
二、 生鮮標準 9
三、 生鮮商品流轉程序 10
四、 商品的續訂 12
五、 商品收貨流程 13
六、 商品退換流程 15
七、 商品換貨流程 17
八、 生鮮商品的儲存 18
九、生鮮商品鮮度管理 18
十、 商品陳列 19
十一、商品的銷售與服務 20
十二、生鮮衛生 25
十三、生鮮盤點 29
十四、生鮮商品的損耗 32
十五、生鮮毛利 33
十六、生鮮制度 34
十七、生鮮定置管理 40

第二章 生鮮崗位職責
一、 生鮮店長崗位職責 42
二、 生鮮主管崗位職責 43
三、 生鮮理銷員崗位職責 45
四、 值班主管崗位職責 46
五、 生鮮品管員崗位職責
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